* POST POST LAIN *

Thursday, January 12, 2017

.:: Ikan Bilis Masak Asam ::.

Bismillahirrahmanirrahim.. 
Assalamualaikum.. 

Tekak ifa ni sebenarnya dah lama nak makan ikan bilis..tp kalau asyik ulang menu yang sama pun tak best jugak kan..asyik² *sambal tumis ikan bilis *ikan bilis goreng rangup *kerabu ikan bilis
Apakata hari ni kita pelbagaikan lagi menu dari ikan bilis ni..Ohh, sebelum tu nak share sikit info pasal ikan bilis ni..baca tau

Ikan bilis kaya dengan Vitamin A..semua orang tahu vitamin A ni penting dalam penglihatan, pertumbuhan tulang..di samping membantu mengawal sistem imun
1 hidangan ikan bilis 100g kira-kira 50,000 IU Vitamin A
Ikan bilis ni kaya dengan sumber kalsium tau..Kalsium adalah penting untuk membentuk tulang dan gigi yang sihat
1 hidangan 100g ikan bilis boleh menyediakan sehingga 147mg kalsium
Bagi yang on diet, nak tambahkan kalium dalam diet korang, ikan bilis merupakan pilihan yang paling sesuai.. Kalium penting utk fungsi jantung dan memainkan peranan penting dalam pengecutan otot rangka dan licin, menjadikan ia sangat penting untuk pencernaan normal.
1 hidangan mempunyai kira-kira 383mg kalium
Selain itu, ikan bilis juga kaya dengan selenium. Di mana selenium ini fungsinya adalah penyakit jantung dan saluran darah, termasuk stroke serta membantu mencegah kanser prostat, perut, paru-paru dan kulit.
Kira-kira 36mcg selenium setiap hidangan
OK, tu je info untuk ikan bilis..kita balik pada menu ye..menu ni ifa namakan Ikan Bilis Masak Asam..ataupun Masak Asam Ikan Bilis..terpulanglah nak letak nama pun apa ye..hehe
Bahan-bahan yang diperlukan tak susah pun..semua stok kat dapur je..ni bagi wanita yg bekerja, menu-menu simple camni la jd pilihan kan..mudah dan cepat

* Ikan bilis
* Ubi kentang (hiris nipis)
* 3 ulas bawang putih
* 1 labu bawang besar
* Air asam jawa (2-3 sudu besar)
* Garam (cukup rasa)
* Sedikit gula

1. Goreng ikan bilis dan kentang terlebih dahulu (digoreng berasingan)
2. Tumis bawang putih hingga naik bau. Kemudian masukkan air asam jawa. Kacau hingga pekat. Masukkan sedikit garam dan gula. 
3. Setelah mendidih masukkan bawang besar yg telah dihiris bulat.
4. Masukkan ikan bilis dan kentang. Gaul rata.

OK siap. Boleh ambik nasi..makan panas² sangatlah membuka selera.


No comments:

Post a Comment

Assalamualaikum..
Tinggalkan komen korang kat sini ye
Mekasih..!!