.: Rendang Pedas Ikan Tongkol a.k.a. Ikan Kayu :.

Bismillahirrahmanirrahim.. :)

Assalamualaikum

Sapa pernah makan rendang pedas ikan tongkol a.k.a. ikan kayu ni? Angkat tangan..hehe

Selalu kita biasa dengar rendang ayam, rendang daging, rendang kerang dan seangkatannya lah..tp jarang nak dengar pasal rendang ikan kan..?

Okey, untuk hari ini Ifa nak kenalkan dengan rendang pedas ikan pulak..sesekali ubah selera kan..rendang pedas ikan tongkol ni kalau orang Perak tu dah tau sangat, memang feveret laaa..

Jom check apa bahan-bahan yang diperlukan utk resipi rendang pedas ikan tongkol Perak style ni..Wahhhh, kau! Takdelah style sangat tp klu rendang tu kan ada macam-macam..versi utara la, pantai timur la..Sabah Sarawak pun ada cara masing-masing.. 

************

Rendang Pedas Ikan Tongkol

Bahan-bahan:

Seekor ikan tongkol (potong ikut saiz yg disukai dan bersihkan)

1 cawan pati santan

1 cawan air (klu nak berkuah, lebihkan sedikit)

Daun kunyit (hiris halus)

Kerisik

Asam gelugur

Gula melaka

Garam

Sedikit minyak utk tumis

Bahan untuk dikisar:

5 ulas bawang besar (nak lebih pun boleh)

Lengkuas

Halia

3 batang serai (hiris supaya mudah dikisar)

Kunyit hidup

15 tangkai cabai kering (nak pedas boleh lebihkan)

8 biji cili api

Cara memasak:

Ifa goreng dulu ikan tongkol tu separuh masak..(ni cara Ifa, klu taknak goreng pun takde masalah)

* Panaskan minyak dengan api sederhana, setelah itu tumiskan bahan kisar sehingga naik bau..

(Ohh, klu ikan tu tak goreng dulu, masukkan sekali bersama bahan-bahan kisar ye)

* Kemudian masukkan santan dan kerisik, biarkan sampai pecah minyak..(rajin-rajinkan tangan kacau, bukan apa takut hangus plak..nanti lain rasanya..hehe)

* Bila dah pecah minyak, bolehlah masukkan air, asam keping dan perasakan dengan garam dan gula.

* Akhir sekali masukkan ikan yg siap digoreng separuh masak tadi..taburkan daun kunyit..siap!

Tips:

Untuk nikmati rendang yang enak, pastikan rasa manis tidak mengatasi rasa masin ye..sbb itulah Ifa suka gunakan gula melaka.. rendang yang sedap mesti seimbang rasa masin, pedas, lemaknya..tp jangan terlebih masam pulak ye (habis potong semua rasa)

Wahhh, rendang ikan tongkol dah siap..bolehlah menjamu selera. Kalau kena gayanya ni mau bertambah nasi..hehe

Sejujurnya Ifa ni bukanlah pandai memasak pun..tp suka mencuba dan mengolah sedikit dari resipi asal..andai ada yang terkurang Ifa mohon maaf sebelumnya ye..nak terangkan lebih mendalam pun tak pandai, yg ada ni sekadar perkongsian ikhlas dari Ifa

Selamat Mencuba!

---

Life Is About Change Sometimes It's Beautiful Sometimes It's Painful Most Of The Time It's BOTH..Thanks For Reading

---

.: Parut Chicken Pox Semakin Pudar Dan Menghilang :.

 Bismillahirrahmanirrahim

Assalamulaikum

Hai semua, hari ni ifa nak share kisah seorg sahabat baik ifa yang 'diserang' chicken pox pada usia 30-an..memang terasa sgt azabnya 😁

Bila dah kena chicken pox tu mestilah tinggalkan parut kan..parut tu plak klu cantik takpe lah jugak..ini boleh mencacatkan anggota² badan, lebih² lagi klu kat muka kan..hilang terus keyakinan diri..

[PARUT CHICKEN POX SEMAKIN PUDAR SELEPAS KONSISTEN AMALKAN SET CHICKEN POX SHAKLEE]

Nama Saya Nor Hawana Binti Mohd Tahir. Berumur 35 tahun. Bekerja sebagai Pembantu Pustakawan.

Pada bulan Oktober 2017, Saya telah dijangkiti virus Chicken Pox. Bayangkanlah bila kena Chicken Pox diusia yang makin sangat dewasanya ni, tahap sakitnya tu berbeza dengan kanak-kanak.

Buat pengetahuan semua, Saya tak pernah kena Chicken Pox ni. Kalau kena pun demam campak. Tapi masa tu waktu bayi. Lebih kepada ruam halus lah.

Mula kejadiannya, anak sulong yang kena. Berjangkit dari kawan di sekolah. Kemudian berjangkit pula pada anak bongsu. Dan akhir sekali tentulah si ibunnya.

Ada bintik merah keluar. Ingatkan Saya kebal takda lah berjangkit rupanya kena jugak. Nasib badan! 😅 . Saya demam sebab chicken pox ni naik di muka, kepala dan badan.

Dalam mulut pun ada juga. Mungkin sebab terlalu panas. 😂 Teruk sangat menahan sakitnya. Nak buat apa pun tak larat masa tu. Saya sampai menangis la gara-gara Chicken pox ni.😅

Saya adalah pergi klinik untuk ambil cuti sakit dan doktor bagi ubat sapu dan ubat demam. Dalam masa yang sama Saya telah mengambil vitamin set lengkap untuk Chicken Pox ni.

Antara vitamin yang Saya ambil adalah Nutriferon, Vitamin C, Garlic, B Complex dan Esp. Saya juga gunakan krim Herbal blend sebagai sapuan dan basic H sebagai mandian.

Vitamin C, Nutriferon dan Garlic tu memang Saya ambik untuk tingkatkan imun badan Saya. Esp tu Saya bancuh sejuk-sejuk plain je sebab nak makan takde selera. Tu yang ambik Esp untuk lapik perut dan Esp ni pula protein jadi bagus untuk kulit berparut juga.

Dalam masa seminggu bengkak dimuka surut, kuping-kuping Chicken Pox tu pun makin kering. Syukur sangat.

Alhamdulillah, akhirnya parut Chicken pox pun makin nipis. Pada mereka yang mengalami Chicken pox di usia macam Saya ni, elok sangatlah amalkan vitamin lengkap tau.

Apapun, Syukur pada Allah SWT yang memberikan kesembuhan pada Saya.
Moga kisah Saya dapat memberi manfaat buat semua!

Terima kasih Shaklee. Terima kasih Supermom Shaklee StorY.

***************

Sesiapa yg mempunyai masalah seperti ini boleh try set chicken pox shaklee ini..bonus yang akan anda dapat selain hilang parut adalah kulit makin cantik, sihat dan bermaya.

Untuk keterangan lanjut boleh hubungi Ifa di 

📲 017.5987245

FB: Ifa Omar

IG: shakleepangkor_ifa

---

Life Is About Change Sometimes It's Beautiful Sometimes It's Painful Most Of The Time It's BOTH..Thanks For Reading

---